دراسة جديدة تكشف عن مخاطر التورين على صحة القلب
يعتبر التورين، وهو حمض أميني يلعب دوراً مهماً كبنية أساسية للبروتين، محور اهتمام العديد من الدراسات العلمية لما له من فوائد محتملة على صحة القلب والأوعية الدموية. فقد أشارت بعض الأبحاث إلى أن التورين قد يسهم في زيادة العمر المتوقع، بينما كشفت دراسة أجرتها جامعة كولومبيا عن تأثيراته في تحسين صحة الأفراد في منتصف العمر، من خلال تقليل الوزن المرتبط بالشيخوخة وتعزيز المناعة.
وتقول الطبيبة العامة، فيليبا كاي، “البروتين ضروري جداً ضمن النظام الغذائي لدعم إصلاح الخلايا وتكوين جديدة.” وأشارت إلى أن التورين يتواجد في الأسماك واللحوم وله دور بارز في إنتاج الطاقة، بينما كثيراً ما يُضاف إلى المكملات الغذائية ومشروبات الطاقة.
ومع ذلك، أظهرت دراسة جديدة من نانجينغ، الصين، أن للتورين آثار سلبية محتملة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. حيث قام العلماء بدراسة تأثير هذا الحمض الأميني على تطور تصلب الشرايين، وهي الحالة التي تؤدي إلى تراكم الدهون والكوليسترول، مما يُسبب تضيق الشرايين وتقليل تدفق الدم.
وأوضحت الدراسة أن الجرعات العالية من التورين قد تؤدي إلى خفض ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، فإن الجمع بين التورين والكافيين في مشروبات الطاقة قد يتسبب في ارتفاع حاد في ضغط الدم، مما يزيد من تصلب الشرايين عبر تعزيز انقباض الأوعية الدموية وإحداث إصابات في الخلايا البطانية، مما قد يؤدي لتكوين لويحات تصلب الشرايين.
متابعةً للدراسة، فحص الباحثون عينات دم من 145 شخصاً، ووجدوا أن مرضى النوبات القلبية لديهم مستويات مرتفعة من التورين مقارنة بالأشخاص الأصحاء. وقد اعتبر العلماء أن ارتفاع مستويات التورين قد يكون نتيجة للإجهاد القلبي بدلاً من كونه سبباً مباشراً للنوبات القلبية.
كما استخدم الفريق فئران المختبر لدراسة تأثير هذا الحمض الأميني على تصلب الشرايين، حيث أظهرت النتائج تقليص حجم اللويحات الشريانية، لكنها أبقتها أقل استقراراً، مما يزيد من خطر تمزقها وحدوث نوبات قلبية.
وحذر العلماء من أن تناول المكملات المحتوية على التورين قد تؤثر سلباً على استقرار اللويحات، داعين إلى توخي الحذر في استخدامها، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. كما دعوا إلى إجراء المزيد من الأبحاث لفهم الآثار المحتملة على صحة القلب.
تأتي هذه النتائج بعد دراسة سابقة من عيادة مايو كلينيك، التي حذرت من أن مشروبات الطاقة الغنية بالكافيين والتورين قد تسبب اضطرابات في النظام الكهربائي للقلب، مما يزيد من خطر عدم انتظام ضربات القلب.
هذا وقد تم نشر الدراسة في مجلة Exploratory Research in Pharmacology.
المصدر ذا صن