مرض الكبد الدهني غير الكحولي العوامل الغذائية وأهمية العناية بالكبد
يعتبر مرض الكبد الدهني غير الكحولي من الأمراض التي تؤثر على العديد من الأشخاص بسبب تراكم الدهون في الكبد لدى الذين لا يستهلكون الكحول أو يستهلكونه بكميات قليلة. تؤدي هذه الحالة إلى مشاكل صحية خطيرة تتطلب انتباهاً وعناية خاصة، بحسب تقرير حديث.
أبرز العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي تشمل السمنة أو زيادة الوزن، إلى جانب عوامل أيضية أخرى مثل السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول.
تؤكد الأبحاث على أهمية النظام الغذائي في الوقاية من هذا المرض. وفقًا للدكتور جوزيف سلهب، المعروف باسم @thestomachdoc على منصة تيك توك، هناك ستة عناصر غذائية رئيسية يمكن أن تساعد في تعزيز وظائف الكبد.
في لقاء مع متابعيه البالغ عددهم 1.7 مليون، تناول سلهب قائمة بالأطعمة المغذية التي يُنصح بتضمينها في النظام الغذائي لتحقيق صحة أفضل للكبد والأمعاء. وحذر من أنه “إذا كنت تعاني من مرض الكبد الدهني، فإن الدمج بين تغييرات غذائية ونمط حياة صحي، مثل ممارسة الرياضة بانتظام وتجنب المواد السامة مثل الكحول، يعد أمراً ضرورياً.”
وفيما يلي قائمة الأطعمة الستة التي نصح بها
1. الأفوكادو
يعتبر الأفوكادو مصدراً ممتازاً للدهون الصحية والألياف، ويحتوي على فيتامين هـ الذي يُظهر خصائص مضادة للالتهابات في الكبد. ومن الفوائد الأخرى تناول الأفوكادو تحسين جودة النوم وصحة القلب والأوعية الدموية.
2. زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون عنصراً أساسياً في النظام الغذائي المتوسطي ويُعرف بمحتواه العالي من الدهون الأحادية الغير مشبعة ومضادات الأكسدة. وقد أظهرت الدراسات أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف وأمراض القلب، كما يساعد في تخفيف الإمساك.
3. الأسماك الزيتية
يُنصح بتناول حصتين من الأسماك الزيتية مثل السلمون أو الرنجة أسبوعياً لتحسين صحة القلب. وأكدت أخصائية التغذية لوري رايت على أفضلية الأسماك في احتوائها على أحماض أوميغا 3 التي تدعم صحة القلب والدماغ.
4. المكسرات
تعد المكسرات مثل الجوز والفستق مصدراً صحياً للدهون غير المشبعة وتحتوي على فيتامين هـ. وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول الجوز يعزز الذاكرة ويعزز الصحة الجنسية.
5. الشاي الأخضر
أوضح سلهب أن الشاي الأخضر مضاد قوي للأكسدة ومفيد في حماية الخلايا. يحتوي على الكاتيكين الذي يعد من أبرز المضادات الطبيعية. الشاي الأخضر يحتفظ بنسبة كاتيكين أعلى مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، مما يجعله خياراً ممتازاً لتحسين صحة الكبد.
لذا، إذا كنت تعاني من مرض الكبد الدهني غير الكحولي، فإن اتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة، إلى جانب نمط حياة صحي، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحتك العامة.
المصدر نيويورك بوست