مطعم “في الطاحونة” في موسكو تجربة رائعة للمطبخ الروسي في أجواء ساحرة
يعتبر مطعم “في الطاحونة” (At the Mill) في موسكو واحدًا من أبرز وجهات المطبخ الروسي، حيث يتميز بجو ساحر وتصميم رائع يأخذ الزوار في رحلة عبر الزمن. يقع المطعم في شارع طوق البساتين، أمام مبنى شاهق، وهو مكان يستحق الزيارة لمحبي الفن والتراث.
لمدة عشرون عامًا تقريبًا، استقبل المطعم زواره تحت شجرة مثيرة للإعجاب، تتزين بأوراقها الخضراء في الصيف، وتتحلى بجمالها الفريد خلال فصل الشتاء. تضفي هذه الشجرة لمسة من السحر على مدخل المطعم، مما يجعلها نقطة جذب للعديد من الضيوف.
التصميم الداخلي للمطعم يعكس الأصالة والتقاليد، حيث تحتوي المساحة على طاحونة ماء حقيقية، تتوزع مستوياتها بشكل يضمن للزوار تجربة فريدة. بينما توفر الشجرة العملاقة وسط المطعم جواً من الخصوصية، تُساعد السياجات المزخرفة على إحساس الراحة والاسترخاء.
يتميز مطعم “في الطاحونة” أيضًا بوجود قاعة خاصة تُدعى “العزبة”، وهي مكان مثالي للاحتفالات العائلية الصغيرة.
أشهى المأكولات في مطعم “في الطاحونة”
يقدم المطعم مجموعة متميزة من الأطباق الروسية التقليدية، منها
- سلطة أوليفييه مع سلطعون كامتشاتكا بسعر 1410 روبل.
- سلطة العم جيلاي مع سمك السلمون الأطلسي بسعر 890 روبل.
- طبق مخللات بسعر 820 روبل.
- فطر الحليب المملح مع القشدة الحامضة بسعر 690 روبل.
- شوربة بورش سيبيريا مع اللحم المطبوخ بسعر 560 روبل.
- لحم العجل مع البطاطس المهروسة بسعر 980 روبل.
- حلوى “نابليون” بسعر 440 روبل.
لا يمكن تجاهل أهمية تضمين مطعم “في الطاحونة” في قائمة المطاعم المميزة في موسكو، حيث يُعتبر وجهة متألقة لاكتشاف الطقوس الاحتفالية الروسية خلال الأعياد والمناسبات الخاصة. واحتفالاً بعيد الميلاد، يقدم المطعم كل عام وجبات عشاء خاصة من مجموعة أطباق عيد الميلاد التقليدية، تستمر حتى نهاية يناير.
لزيارة المطعم، يُرجى ملاحظة وجود موقف سيارات خاص. يقع المطعم في موسكو، شارع سادوفايا – سباسكايا-24. ساعات العمل هي من 1200 حتى 0000 كل يوم.
المصدر porusski.me