أهمية وجبة الإفطار لصحة الجسم والذهن
تعتبر وجبة الإفطار جزءاً أساسياً من روتين الحياة اليومية، حيث تمثل الوقود الحيوي الذي يساعد على بدء اليوم بنشاط وحيوية. إذ أن تخطي هذه الوجبة يمكن أن يؤدي إلى احتفاظ الجسم بالطاقة بدلاً من حرقها، مما يساهم في زيادة الوزن على مدار الزمن.
تساعد وجبة الإفطار الصحية في الحفاظ على رشاقة الجسم وتعزيز الذاكرة قصيرة المدى، كما تلعب دوراً مهماً في تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
ومع ذلك، فإن تفويت أول وجبة في اليوم قد يزيد من مخاطر الإصابة بمشاكل القلب ويؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، مما قد يسبب ليس فقط ارتفاع ضغط الدم، بل أيضًا حدوث حالات الصداع النصفي، وفقًا لتقارير من Gloucestershire Live.
دعا أحد الخبراء في Benenden Health إلى “ضرورة تناول ثلاث وجبات متوازنة يومياً” مقترحاً أن تكون الأطعمة مختارة من الأطعمة الكاملة بدلاً من المعالجة. كما حذر من مغريات تناول مشروبات الطاقة أو القهوة أو الحلويات عند الشعور بالإرهاق، حيث يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالسكر إلى ارتفاع مفاجئ في معدلات السكر في الدم، مما يتسبب في إفراز مفرط للإنسولين. عوضًا عن ذلك، توجد بدائل طبيعية صحية يمكن أن تكون متوفرة بالفعل في المنزل.
أطعمة تعزز الطاقة في الإفطار
الموز
يعتبر الموز من أفضل الخيارات لتعزيز الطاقة، حيث يحتوي على ثلاثة أنواع من السكريات الطبيعية السكروز والفركتوز والجلوكوز. كما أنه خالي من الدهون والكوليسترول، مما يجعله غذاءً مثاليًا للدماغ.
شرح الخبير أن “الموز يحتوي أيضًا على كربوهيدرات غنية بالطاقة وفيتامين B6 والبوتاسيوم، مما يوفر جرعة سكر طبيعية ويعيد ترطيب جسمك.”
البرتقال
يعد البرتقال من الفواكه المثالية لمكافحة الشعور بالتعب بفضل محتواه العالي من فيتامين C. وهذا الفيتامين يلعب دورًا حيويًا في دعم جهاز المناعة والحماية من الإجهاد التأكسدي.
كما أن البرتقال يحتوي على سكريات طبيعية تمنح دفعة طاقة دون التأثير على مستويات السكر في الدم. وأضاف الخبير “يمكن أن يوفر البرتقال طاقة إضافية عندما تشعر بالنعاس، كما أنه يقوم بتعويض الإلكتروليتات ومصدرًا غنيًا بفيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين.”
عصيدة الشوفان
تعتبر عصيدة الشوفان خيارًا ممتازًا للإفطار، حيث توفر إطلاقًا بطيئًا للطاقة. ويشتهر الشوفان بلقب بطل الإفطار بفضل محتواه العالي من الألياف التي تساعد على تدفق الجلوكوز بشكل ثابت في مجرى الدم.
وهذا يعني أنك ستحصل على طاقة متوازنة طوال الصباح، مما يساعد على تجنب حالات ارتفاع أو انخفاض السكر المفاجئة، ويعمل على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
المصدر إكسبريس