تقرير ما هي أفضل أنواع المكسرات لفوائد صحية عديدة؟
ذكرت دراسات حديثة أن المكسرات تعتبر جزءاً مهماً من نظام غذائي صحي، لكن ليست جميع المكسرات متساوية في فوائدها. حيث حذر خبراء التغذية من أن بعضها، مثل الكاجو، قد يكون ضارًا لبعض الأشخاص، بينما قد يكون اللوز خيارًا أفضل.
فما هي الأنواع الأكثر فائدة من المكسرات لتحقيق أهداف صحية متنوعة تتعلق بمشكلات مثل زيادة الوزن، ومستوى السكر في الدم، وصحة القلب والدماغ، وكذلك فوائدها لصحة المرأة؟ بالإضافة إلى كيفية الاستفادة من مزيج من المكسرات في النظام الغذائي.
أوضح الدكتور ميخائيل غينزبورغ، خبير التغذية الروسي، مجموعة من الفوائد المهمة لأكثر أنواع المكسرات شيوعًا.
- الجوز يدعم أداء الدماغ بفضل مزيجه المثالي من الأوميغا-3 والأوميغا-6.
- اللوز يساهم في تحسين وظائف الجهاز العصبي، حيث يوفر 100 جرام منه نصف الاحتياج اليومي من المغنيسيوم.
- البندق يحافظ على شباب الجسم بفضل كونه غنيًا بفيتامين E، والذي يغطي 36% من الاحتياجات اليومية للجسم في كل 100 جرام.
- جوز الصنوبر يلعب دورًا في التحكم بمستويات السكر في الدم لاحتوائه على الكروم والمنغنيز الضروريين للحفاظ على حساسية الأنسولين.
- الفستق مفيد لصحة العيون، نظراً لاحتوائه على مركبي اللوتين والزياكسانثين، اللذين يحميان شبكية العين من الأشعة فوق البنفسجية ويعززان حدة البصر.
تعتبر هذه الأنواع من المكسرات خيارات ممتازة لتحسين الصحة العامة، ومن المهم تضمينها كجزء من نظام غذائي متوازن. المصدر فيستي. رو